Select Page


جمشید مغازه‌ای دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران در گفت و گو با اقتصاد و نمایشگاه مطرح کرد: استقبال کم نظیر شرکت ها از بیستمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات

صنعت شیرینی و شکلات به عنوان یک صنعت پیشرو ظرف دو دهه اخیر موفق شده است علاوه بر تامین نیازهای بازار داخلی ، با صادرات چشمگیر محصولات و ماشین آلات مرغوب به سایر کشورها توانمندی های خود را به نمایش گذارد از سوی دیگر می توان گفت نمایشگاه شیرینی شکلات باعث ایجاد تحول دو دهه اخیر در این صنعت شده است، این صنعت به مدد همین نمایشگاه توانسته در بازارهای صادراتی حضوری موفق و رو به رشد داشته باشد اگر نمایشگاه شیرینی و شکلات به طور منظم برگزار نمی‌شد، فعالان و بازرگانان خارجی هرگز نمی‌توانستند از ظرفیت و توانمندی های ایران در حوزه تولید شیرینی و شکلات آگاه شوند، هر سال در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی ج.ا.ایران نمایشگاه شیرینی و شکلات به عنوان یکی از مهمترین و برترین رویدادهای تجاری کشور با حضور فعالان این صنعت برگزار می شود، این نمایشگاه که فعالیت خود را در ابتدای دهه هشتاد با ۲ هزار متر مربع آغاز کرد و با رشد چشمگیر خود موفق شد در سال ۹۶ بالغ بر ۴۵ هزار متر مربع نمایشگاهی را تحت پوشش خود قرار دهد. هر چند ظرف دو سال اخیر به دلیل تشدید تحریم ها و همه گیری کرونا این نمایشگاه همانند سایر نمایشگاه ها با مشکلاتی عدیده ای مواجه شده است اما همچنان مورد استقبال فعالان این صنعت قرار می گیرد.
جمشید مغازه‌ای دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران در گفت و گو با اقتصاد و نمایشگاه ها گفت: نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات علیرغم همه مشکلات ناشی از همه گیری کرونا، استقبال قابل توجهی روبرو شد.
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات با اشاره به اهداف برگزاری نمایشگاه شیرینی و شکلات گفت: نمایش توانمندی ها و نوآوری های صنعت شیرینی و شکلات به عنوان یک صنعت پیشرو از اهداف اصلی برگزاری این رویداد است.
جمشید مغازه ای در ادامه با بیان اینکه نمایشگاه شیرینی و شکلات جزو ۳ نمایشگاه برتر در کشور است خاطرنشان کرد: نمایشگاه شیرینی و شکلات در سه بخش مختلف مواد اولیه، ماشین آلات و محصولات تولیدی برگزار می شود و ما در بخش مواد اولیه از گذشته با انجمن واردکنندگان مواد اولیه، در بخش ماشین آلات با انجمن ماشین سازان و در دیگر زمینه ها از جمله در زمینه برگزاری نمایشگاه با نهادها و‌تشکل های مرتبط و فعال صنعت نمایشگاهی تعامل داریم.
وی با اشاره به خودکفایی و تولید ماشین آلات و کالاهای جدید صنعت شیرینی و شکلات گفت: در این نمایشگاه قصد داریم از ماشین آلاتی و کالاهایی که پیش از این این از کشورهای دیگر وارد می شد و امروزه به دست متخصصان و فعالان این صنعت ساخته می شود رونمایی کنیم.
وی با تاکید بر رقابتی بودن صنعت شیرینی و شکلات خاطرنشان کرد: بخش اعظمی از این صنعت توسط بخش خصوصی اداره می‌شود و هر ساله نیز شاهد پیشرفت کمی و کیفی در زمینه کالاها و بسته بندی بوده ایم و تجار کشورهایی نظیر روسیه ترکیه، افغانستان و… از محصولات با کیفیت ایرانی اسقبال می کنند در دوره های گذشته شاهد عقد قراردهای تجاری زیادی فی مابین تجار ایرانی و خارجی بوده ایم هرچند در طی یکی دو سال اخیر به دلیل مشکلات کرونا این موضوع کمرنگ شده است اما این موضوع موقتی است.
وی تاکید کرد: این صنعت دارای ارزش افزوده بالا، اشتغالزایی فراوان و ارزآوری است در نتیجه گردش مالی مناسبی دارد و همیشه شاهد رونق و رشد قابل توجه ای بوده است. مغازه ای در پایان با اشاره به چالش ها و موانع پیش روی صنعت شیرینی و شکلات تصریح کرد: در حال حاضر این صنعت با دو مشکل اساسی دست و پنجه نرم می کند، تهیه مواد اولیه مورد نیاز با کیفیت و قیمت ثابت و مشکل نوسات ارزی که زمینه رقابت با سایر تولید کنندگان را در راستای استمرار صادرات و عمل به تعهدات دچار مشکل می سازد .



Source link

EnglishPersian