Select Page



8ff7c0b3 a383 4f72 ae54 3aaa09a26c95+copy

بنا بر گزارش سالنامه آمار کشاورزی ایران تولید توت سفید در کشور سالانه حدود 26270 تن است که البته در مقایسه با کشورهایی نظیر ترکیه در سطح بسیار پایین‌تری قرار دارد. از نظر ترکیبات شیمیایی بر پایه وزن خشک در 100 گرم توت سفید 21/ 14 گرم کربوهیدرات، 55/ 1 گرم پروتئین، 48/ 0 گرم چربی و 47/ 1 گرم فیبر وجود دارد. توت منبعی غنی از مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز، منیزیم و آهن است. پتاسیم جزء مهم سلولی و مایعات بدن است که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می‌کند. منگنز در بدن آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی را کاتالیز می‌کند و آهن برای درمان کم‌‌خونی توصیه می‌شود.



Source link

EnglishPersian